Coles de Bruselas con queso y especias

Coles de Bruselas. Las amas o las odias. Yo pertenezco al primer grupo. ¿Que huelen al cocerlas? Sí, ¿y?. Que todos los problemas en nuestra vida sean como ese. Una vez puesto de manifiesto mi amor a esas pequeñas bolitas de hojas verdes, os diré que la receta de hoy ha sido todo un descubrimiento….

Bagel cremoso de jamón.

Hace siglos vi un video en la cuenta de Instagram de @thefeedfeed de esos que no guardas pero que quedas en tu “recámara” cerebral. La receta era muy sencilla, como todo lo que me gusta preparar para el blog, y me pareció curiosa. En realidad no deja de ser una especie de quiché dentro de…

Magdalenas de coco y queso en crema

Nueva semana y nueva publicación, todo sea porque #milija no aparezca en la pantalla de mi teléfono para reñirme, dicho de paso, con toda la razón del mundo. Tengo una relación peculiar con el coco, me pasa como con la piña. Son dos ingredientes que desde que era pequeña he tomado cuando era necesario pero…

Palmeritas de mascarpone

La receta de hoy es un homenaje a uno de los primeros blogs que empecé a seguir y al que aún recurro con el paso de los años: Kanela y Limón. Cuando eso sucede, cuando pasa el tiempo y sigues visitando el mismo blog con cierta frecuencia es porque sus recetas tienen algo especial. Y…

Couscous con calabaza y queso

¿Qué tendrán los platos coloridos que me gustan tanto? Creo que la clave está en que normalmente van llenos de verduras, y no por ello tienen que ser ensaladas, que nos recuerdan más al verano. La receta de hoy puede prepararse tanto con calabaza como con boniato, igual de rica quedará e igual de vistosa….