Ensalada de brócoli y manzana

Mientras llega mi añorado otoño, y aunque estemos casi a mediados de septiembre, como aquí parece que estamos aún en agosto vamos a seguir publicando recetas fresquitas. La de hoy es una ensalada espectacular que vi en el blog de Pilar “La Olla vegetariana”, un blog lleno de recetas estupendas al que recurro con bastante…

Muffins de plátano, chocolate y nueces

Después de un mes sin aparecer por aquí volvemos a la cocina, al blog y a Instagram con receta dulce. Tranquilos que pese a ser hoy día 5 de enero no es un roscón, me niego. Yo sigo fiel a mis bizcochos y magdalenas varias. Los muffins de hoy son un ejemplo de ello. Muffins…

Pasta con aguacate y tomates en aceite

La salsa que acompaña a esta pasta en la receta de hoy sábado podéis utilizarla igualmente como acompañamiento de pescado o incluso como untable sobre panecillos crujientes. Pasta con aguacate y tomates en aceite Ingredientes ½ aguacate grandecito Un puñado de hojas de albahaca 1 cucharadita (tsp) de ajo en polvo 8 tomates en aceite…