Me gustan mucho los bizcochos de coco. Durante estos dos meses de encierro he hecho varias recetas con él, y si bien aún no he dado con la que pueda decir que me convenza al cien por cien, la de estas magdalenas está entre las que más se acerca. Una de las claves está en…
Hojaldre de verduras
La de hoy es una de esas “chorrirecetas” que hago a menudo en casa y no tenía en el blog. No es una quiche aunque lo parezca, sino que es un “sucedáneo” que se prepara en dos pasos que se ejecutan a la vez. Sólo necesitamos tirar de las verduras que más nos gusten o…
Galletas de almendra y sirope de arce
Creo que si después de la receta que os traigo hoy, alguien sigue diciendo que hacer galletas es complicado, laborioso, o que “nunca me salen bien” es para confinar a quien diga eso durante un trimestre extra. Sin contemplaciones. Y es que nunca antes había visto una receta como esta, que tan solo con dos…
Bundt de plátano cardamomo y canela
Cuando a una receta le añades cardamomo, todo cambia para mejor. Por eso cuando vi el bizcocho que publicó María Cosbel en su blog, supe de inmediato que tenía que probarlo. He adaptado la receta a lo que había en mi despensa ya que estos días no podemos ser estrictos en cuanto a ingredientes y…
Hamburguesas de judías y calabacín
Vamos con receta salada. Vamos con una ¿hamburguesa? ¿sandwich? ¿bocadillo? Da igual. Llamémosle como queramos, porque la receta de hoy nos la vamos a zampar con alegría y sin remordimientos. Carne no tiene, no. Hace mucho tiempo que casi la he eliminado de mi dieta. Casi, que tampoco caigo en fanatismos. El caso es que…