La receta de hoy, la encontré en Directo al Paladar no hace mucho y la tenía en mi tablón de “Bizcochos“. La receta original aparece AQUÍ, y como contenía un ingrediente que me pierde, el mascarpone, era cuestión de días que me pusiera a hacerla. Y como siempre que se trata de bizcochos nunca los hago…
El aguacate, esa fruta que desde enana me pierde gracias a que mi madre nos la preparaba bastante a menudo, a rueditas, con un poco de sal por encima. Quizás porque su madre, una increíble mujer canaria, la acostumbró a su vez al sabor de la misma en su momento. Sea como fuere puedo tomar aguacate…
Un ejemplo de tapa que admite muchas variantes es la que os traigo esta mañana, la receta más fácil no puede ser. Preparamos nuestras albóndigas favoritas de carne, pescado, o incluso de verduras, las freímos y las colocamos en una brocheta intercalando una cinta de masa quebrada a modo de serpentina. Horneamos hasta que la masa…
La primera vez que probé la batata fue no hace muchos años, en Hamburgo, en casa del íntimo amigo del vikingo. Uno de los días que estuvimos allí su chica preparó un asado espectacular acompañado de patatas y batatas asadas con especias. Fue probarla y caer rendida ante sus encantos. Desde entonces, la batata o…
la receta de hoy sábado es una tontería que he visto muchas veces en varios blogs y en Pinterest y que quería probar. El resultado me ha gustado, y gracias a que sacian porque la pasta va rellena, no tenemos la tentación de tomarnos todo un paquete entero ¿o sí?. Tortellini empanados Ingredientes: Un paquete de…
