La receta que os traigo hoy se la vi hace meses a natalia, no es la única que he hecho de su blog ni por supuesto será la última. Me llamo poderosamente la atención porque se preparaba en nada de tiempo, porque los ingredientes los tienes en casa y porque el resultado tenía un aspecto…
La receta de hoy es de esas que denominamos “de restos”, en este caso, dulces. Cuando elaboré la Tarta Tatin para el reto Cooking the Chef del mes pasado, me sobró masa (en dicha publicación tenéis la receta de la masa) y en lugar de repetir tarta o utilizarla para otro tipo de tartaleta hice…
esta delicia, que no tiene ciencia alguna, se hace en la Thermomix en menos de lo que dura la canción “Hotel California” (sí, yo hay tiempos que mido por la duración de ciertas canciones, soy así). Sólo hay que poner en la jarra del invento unas tres manzanas Granny Smith a trocitos, rociarlas con lima,…
La receta que lleva pululando meses por las redes, esa misma, es la que he probado esta semana a hacer. El resultado, el que veis. Hice 6 en una bandeja de cupcakes normal, de 12, pero si tiramos de algo más de paciencia, como deben quedar ideales es en el molde de 24 cavidades, en…
El cocinero que nos propusieron las chicas del reto Cooking the Chef para el mes de abril es uno de los clásicos de la cocina francesa y por supuesto de la cocina a nivel internacional: Paul Bocuse. ¿Qué receta preparar? Tiré de libro: “La cocina del mercado”, y justo cuando tenía una idea en la…
