Tartaletas de ricotta

Las tartaletas que os traigo hoy son la cena que le preparé la última tarde-noche que han pasado familiares vikingos en casa. Muy sencillas y estupendas para tomar en frío o en caliente, con lo cual se pueden preparar horas antes si fuera necesario. Tartaletas de queso ricotta (6 unidades) Ingredientes 1 lámina de hojaldre 300…

Bizcocho de queso y arándanos.

VAMOS a encender el horno. Sí, el horno. Porque la receta de Natalia no podía esperar a octubre, porque estaba segura de que sería una maravilla como así ha sido, y porque un bizcocho bien rico solo puede provocar felicidad. La receta la tenéis en su blog: AQÚI, yo os dejo con un par de fotos de…

Zabadee el Mishmish

La receta DE HOY la encontré en el blog de una mujer estupenda que conocí a través de Google Plus, dicharachera donde las haya y que cuenta con su propio show de cocina en esa red: Azlin Bloor. La receta es un postre egipcio, una especie de pudín de albaricoques, queso y miel que es…

Mousse de fresas con kiwi

@madamejuju No tiene blog solo FB e IG. Sus fotos me vuelven loca, sus platos, sencillos y muy coloridos, me encantan. Podéis encontrar sus recetas o en el propio hilo de IG o en FB, eso sí, en francés, de manera que si no lo controláis, tendréis que hacer como yo, tirar de vikingo traductor o…

Crema helada de sandía

No es un helado, ni un granizado, ni un sorbete. Es lo que veis, una crema helada sin lácteos, no apta para niños (si bien todo es cuestión de quitarle el alcohol) pero que se toma a cucharaditas sin darse cuenta. No necesitáis ningún artilugio extraño, solo una batidora, de vaso o de mano. Crema…