Bundt de plátano

Buenos días. Últimamente hago muchas galletas. Y bizcochos de plátano. No os imagináis las combinaciones que se pueden hacer y lo ricos que están todos y cada uno de los que estoy haciendo. En el blog ya tenéis alguno que otro publicado, por ejemplo este Bundt de plátano y coco, o este de plátano y…

Quiche ligera de brócoli, queso azul y almendras

Buenos días. La receta de hoy me recuerda a mi hermana. Cuando vivíamos en casa de mis padres y aprendí a hacer una quiche, era de los platos que más le gustaban. No sé si ahora ella la prepara o no, de lo que si estoy segura es de que no le dice no a…

Crackers de chocolate

Buenos días. Por fin terminó el carnaval, esa fiesta que me provoca lo mismo que el agua fría al gato escaldado, es decir, ganas de huir a ser posible a una isla desierta. Y pasó también el día más cursi del año, el de San Valentín. Con lo cual, volvemos a la normalidad, hasta que…

Untable toscano

Buenos días. En esta ciudad estamos de carnavales. Ya son fiesta de interés turístico nacional y se va en busca de que esa declaración lleve el apellido de internacional. Nunca he sido yo de “ferias y fiestas”, y si por mi fuera estos días me iba a una isla desierta, lejos del mundanal ruido, nunca…

Pastas de almendra y cabello de ángel

Buenos días. Aunque la receta de hoy no es propiamente una galleta, yo la encuadro en dicha categoría porque en el fondo, comparten los mismos ingredientes base: harina, mantequilla, huevos y azúcar. En esta ocasión hemos añadido dos ingredientes maravillosos, almendra molida y cabello de ángel. Si me dan una lata de este último ingrediente…