Buenos días. Acabamos el mes de febrero en el blog. La próxima publicación ya será en mi mes, marzo. Y lo terminamos con una receta que cuando la vi en una de mis webs fetiche: Food52, me resultó tan rara que supe enseguida que tenía que prepara. La pasta digamos que para mí fue en…
En otras entradas ya he mencionado que Badajoz ha dejado de ser un desierto en cuanto a la posibilidad de encontrar ciertos ingredientes. Hasta hace poco tiempo encontrar levadura nutricional, especias fuera de las habituales o harinas ecológicas de diferentes tipos, por poner solo un pequeño ejemplo, era misión imposible. Por suerte los supermercados cada…
mi receta de hoy es de esas que podríamos llamar fácilmente “receta para torpes” porque para hacerla solo necesitamos cocer pasta, salmón y tener a mano un bol donde preparar la mezcla que la acompaña. La aprendí de mi guiri-suegra, que por cierto, es una cocinera espectacular (juro que no es peloteo suegril porque no…
