La primera vez que probé la batata fue no hace muchos años, en Hamburgo, en casa del íntimo amigo del vikingo. Uno de los días que estuvimos allí su chica preparó un asado espectacular acompañado de patatas y batatas asadas con especias. Fue probarla y caer rendida ante sus encantos. Desde entonces, la batata o…
Hoy es jueves y toca algo de picoteo. La receta que os propongo es estupenda para hacer en cinco minutos literalmente, resulta de lo más vistoso y si a los vuestros les gusta el queso, pues entonces ya el éxito es seguro. Originalmente lleva una mezcla de queso Philadelphia y queso azul, pero ayer a…
Estoy completamente segura de que a una mayoría os va a chocar el uso de placas de lasaña para tomar como si fueran patatas fritas. Sí, eso es lo que precisamente os traigo hoy, unos chips hechos a base de planchas de lasaña, que con una cervecita sientan de miedo y lo que más me…
lo que os traigo hoy es algo bien fácil pero vistoso, una de mis combinaciones favoritas a la hora de hablar de aperitivos y que admite muchas otras texturas y maneras de presentarse. Soy una fanática del queso en todas sus versiones, creo que ya lo sabéis, por eso una comida sin tabla de quesos…
Simple, muy simple. Patatas hervidas, salmón, queso cheddar, perejil, cebolla, aceite, sal y pimienta. Hervimos las patatas y el salmón de manera separada. Trituramos las patatas haciéndolas puré, le añadimos el salmón desmenuzado, la cebolla rehogada, el perejil, la sal y la pimienta. Con esa masa hice hamburguesas para el vikingo y para mí que…
