Buenos días.
hoy vuelvo en forma gaseosa, mejor dicho en modo burbuja, y no precisamente dorada como las de Freixenet. Y es que he vuelto a preparar una receta de Bundt y ya sabéis que mis Bundt sin burbujas no son nada. Yo lo intento y lo vuelvo a intentar, y el molde me sale limpio, pero las burbujas siguen queriendo hacer “pop” en todas mis masas. Da igual que sean más o menos densas, y como ya me he resignado, publico mis “Bubbly Bund” sin el menor pudor.
La receta es una auténtica delicia y la podéis ver AQUÍ. Obviamente, cualquier parecido con el original es pura coincidencia, pero como dicen que lo que importa es el interior, en este caso os puedo asegurar que el bizcocho es una auténtica maravilla. En mi caso hice la mitad de los ingredientes ya que como he dicho más arriba mi molde es de seis tazas.
Preparadla, os va a encantar. Es un bizcocho que engancha.
Gloria.