Tal y como lo leéis. Quinoa y garbanzos. Sin cortarme. Dos “super alimentos” guste o no guste esa denominación. Hoy domingo, cuando para mi alegría veo que vamos a empezar otra ola de calor de más de cuarenta grados en esta parte del país, os traigo una ensalada de lo más completa, y con fruta….
Hay en el mercado libros fabulosos acerca de un tipo de presentación de platos o postres en vasitos y que son una auténtica maravilla. Hablo de libros como: “Desserts in jars“, “The meals in a jar“, o ya en territorio patrio, “Vasitos“, un libro que me ha encantado y eso que cada día que pasa…
aquí estoy, fiel a la cita de cada sábado, en esta ocasión con una receta que de simple que es da casi vergüenza publicarla, pero está tan rica, es tan resultona y me llamó tanto la atención cuando la vi, que tenía que probarla. La llamo pseudo-mousse porque aunque la textura no llega a ser…
hoy sábado la receta que os traigo la tenía en la recámara desde hace mucho tiempo. Guardadita en Pinterest a buen recaudo para no perderla. Se trata de un bizcocho de nata y nueces, un clásico donde los haya que he elaborado a partir de una receta vista en Directo al Paladar, de ahí que…
hoy os propongo preparar un plato súper veraniego, muy refrescante, como debe ser toda ensalada, que se prepara en nada de tiempo y que lleva un aliño para chuparse los dedos a base de esa fruta que a muchos nos vuelve locos: el aguacate. Seguid leyendo. Ensalada de pepino con salsa de aguacate. (Con esta…
