Hojaldres de salchicha con salsa barbacoa

Si esto no es “slow-blogging”, nada lo es. Creo que si nosoy la reina de dicha disciplina, poco me falta. La última vez que publiqué fue en junio, y desde entonces hasta ahora, han pasado cuatro meses donde vivir en un horno a 375º (y no precisamente Fahrenheit) lleva a no poner el horno durante…

Ideas para disfrutar con buen pan

Como dicen las instagrammers de pro “aparezco por aquí” con varias fotos que realmente no son recetas como tales, sino más bien ideas para que, si sois amantes del buen pan, podáis disfrutarlo aún más. En mi caso, los panes que veis son de Pancontigo. Si sois de Badajoz sabéis de qué panadería hablo. Si…

Coles de Bruselas con queso y especias

Coles de Bruselas. Las amas o las odias. Yo pertenezco al primer grupo. ¿Que huelen al cocerlas? Sí, ¿y?. Que todos los problemas en nuestra vida sean como ese. Una vez puesto de manifiesto mi amor a esas pequeñas bolitas de hojas verdes, os diré que la receta de hoy ha sido todo un descubrimiento….

Galletas de almendra, tahini y chocolate

Galletas. Nunca son suficientes (¿acaso para un goloso algo lo es cuando se trata de dulce? No). Y reconozco que si bien cuando hice estas galletas reduje los ingredientes a la mitad para que no me saliera un cargamento, me arrepentí a los pocos segundos de probarlas. Con cinco ingredientes podemos hacer unas galletas muy…

Bagel cremoso de jamón.

Hace siglos vi un video en la cuenta de Instagram de @thefeedfeed de esos que no guardas pero que quedas en tu “recámara” cerebral. La receta era muy sencilla, como todo lo que me gusta preparar para el blog, y me pareció curiosa. En realidad no deja de ser una especie de quiché dentro de…